Le Salon dans tes oreilles
Le Salon dans tes oreilles est un balado issu des entrevues, tables rondes, capsules vidéos et cabarets enregistrés dans le cadre du Salon du livre de Montréal. Écoutez des auteurs, autrices et personnalités parler de livre, de lecture et d’écriture.
Le Salon dans tes oreilles
Le Salon dans tes oreilles - S04E176 - Tête-à-tête: Passion fromage!
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Salon du livre de Montréal
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Season 4
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Episode 176
Plongez dans l’histoire de la fromagerie du Presbytère, cette entreprise familiale de Sainte-Élizabeth-de-Warwick lors d’une conversation entre le propriétaire, Jean Morin, et Suzanne Dion, autrice du récent essai «Un village dans un fromage — L’évolution du patrimoine agroalimentaire du Québec». Ensemble, ils explorent les enjeux contemporains de l’agriculture et de la réalité de l’industrie fromagère au Québec.